三宮の中心地にあるホテル「the b 神戸」の地下にある『là Marronnier pék』は、2022年4月にオープンし、今年で3周年を迎えました。
パンやお菓子は、こだわりの素材を使用し、無添加で作っています。酵母や生地もすべて手づくり。富士山の溶岩石窯で直焼きした焼きたてパンは格別です。
旬の野菜や果物は地元の農家から取り入れ、季節感を大切にしたメニューを提供しています。美味しくてわくわくするもの、幸せを感じられるものを、お客さまと分かち合いたいという思いが感じられます。
クロワッサンやイギリス食パンなどの定番はもちろん、生地にペカンナッツを使用した「ベイクドチーズケーキ」や、紅玉りんごの爽やかな香りと上品な酸味が特徴の「りんごのパウンドケーキ」もおすすめです。
タイミングが合えば、店内のグランドピアノでプロの演奏を聴けるチャンスもあるそうです♪
昼はベーカリーカフェとして営業している、知る人ぞ知るお店です。店先にNOW OPENの看板を見つけたら迷わず地下への階段を下りてみてください！
◾️ 中央区下山手通2丁目11-5 ザ・ビー神戸B1F
◾️ https://marronnier-kobe.com/
