月: 2024年10月

明太子の老舗「かねふく」が運営する明太子専門のテーマパーク。無料で工場見学や明太子の試食が楽しめます。直売店では当日漬けあげたばかりの一番の人気商品「できたて明太子」を販売。フードコーナーでは名物ジャンボおにぎりや明太パスタ、明太ソフトクリームなどオリジナルグルメを堪能できます。

また、明太子について楽しく遊びながら学べる入場無料のミュージアム「めんたいランド」が併設されていることはご存じですか？オリジナルゲームやシアター映像、さらにはジャンボすべり台やエア遊具などに、子どもたちは大はしゃぎ！マスコットキャラクターのタラコン博士＆タラピヨとともに、明太子の雑学に触れることができます。

中国自動車道の神戸三田ICすぐに位置するアクセスの良さも魅力。世代を超えて楽しめる「めんたいパーク神戸三田」に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

◆北区赤松台1-7-1
◆https://mentai-park.com/

西区に店を構えていた人気ベーカリーがこの夏、北区に移転リニューアル！ベーカリーカフェとして生まれ変わった「dannapan」さんをご紹介します。

江戸時代末期建築の「旧小西家住宅」を一部リノベーションした新店舗。”和と仏（フランス）の融合”をコンセプトに、純和風のお屋敷で本場フランスを意識した品揃えのパンを楽しむことができます。立派な庭園を眺めながらの食事は贅沢そのもの。

オススメメニューは「バゲットサンド（660円）」。同店の看板のトラディション（※伝統的な製法で作られたバゲット）に季節ごとの具をサンドしたもので、20〜30種類ほどのメニューがショーケースに並ぶ中、真っ先に完売するそうです。他にもクロワッサン、ライ麦の100%のセーグル、パンオルヴァン、パンドロデヴなど、本場に引けを取らないラインナップ。材料にはこだわりの国産小麦、自家製酵母を使用しています。

ブランチ、カフェ利用は電話で予約も可能。古民家で、非日常の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

◆北区淡河町木津22
◆https://www.dannapan.com

パン屋激戦区の神戸でもひときわ注目を集めているお店が、和田岬にあります。「MAISON MURATA（メゾンムラタ）」は、今年でオープン10年目を迎えます。

オーナーシェフの村田さんは、約5年半のフランス修行を経て帰国後、パン教室を開業。2015年からはレストランへの卸売や店舗販売をメインに行うパン屋さんに転向しました。

「発酵による味の表現をパンに上乗せすることを大事に」というオーナーの言葉通り、常にアップデートを続けるパンへの探究心が魅力です。丁寧な発酵には時間が必要で、作ることができる量には限りがありますが、添加物に頼らず、ゆっくりと発酵させるパン作りを目指しています。

まずはバリエーション豊富なハード系パンがおすすめ。きっとお好みのパンが見つかりますよ。クロワッサンなどのデニッシュ系も、日本人の食習慣に合うように改良や工夫を重ねています。

毎日食べられるような買いやすい価格設定を意識し、気軽に立ち寄れる身近なパン屋さんとして地元の方に愛されています。

■神戸市兵庫区小松通2-3-14
■https://maisonmurata.com/